Kremni med tehta 209 gramov
Kremnega medu ni težko pripraviti. Tehnologija njegove priprave temelji na mehanskem mešanju svežega tekočega medu pred začetkom kristalizacije. To povzroči uničenje velikih kristalov v njegovi strukturi. Ti se zdrobijo, njihova viskoznost pa se zmanjša. Rezultat je zračna bela masa homogene strukture, ki spominja na konsistenco kisle smetane ali goste majoneze.
Nazadnje posodobljeno 14.10.2023
Komentarji: 0 Všeč mi je: 0