Krémový med váži 209 gramov
Výroba krémového medu nie je zložitá. Technológia jeho prípravy je založená na mechanickom miešaní čerstvého tekutého medu pred začiatkom jeho kryštalizácie. To vedie k zničeniu veľkých kryštálov v jeho štruktúre. Tie sa rozdrvia, zníži sa ich viskozita. Výsledkom je vzdušná biela hmota homogénnej štruktúry, ktorá pripomína konzistenciu kyslej smotany alebo hustej majonézy.
Posledná aktualizácia 14.10.2023
Komentáre: 0 Páči sa mi: 0