Kooremesi kaalub 209 grammi
Kooremett ei ole raske valmistada. Selle valmistamise tehnoloogia põhineb värske vedela mee mehaanilisel segamisel enne selle kristalliseerumise algust. See toob kaasa suurte kristallide hävitamise selle struktuuris. Need purustatakse, nende viskoossus väheneb. Tulemuseks on homogeense struktuuriga õhuline valge mass, mis meenutab hapukoorekreemi või paksu majoneesi konsistentsi.
Viimati uuendatud 14.10.2023
Kommentaarid: 0 Meeldis: 0